在2010年早春，bg视讯举办了一个教育食客小组，将bg视讯的一些渔民与监管机构聚集在一起, 海事倡导者, 还有一位厨师来帮助解答消费者对当地海鲜的困惑，并讨论为什么支持当地渔民家庭和社区很重要.
受过教育的食客:为什么当地海鲜是可持续的 from bg视讯 on Vimeo. 观看与小组成员的一对一访谈 here.
尽管过度捕捞是一个严重的问题, 你可以放心，bg视讯的渔民受到世界上最严格的监管, 他们的船上没有不应该被捕获或出售的东西. 而不是转向口袋海鲜指南和认证标签帮助决定在市场上买什么, 和bg视讯的一位渔民谈谈，问问他们是怎么捕鱼的，或者为什么他们那天有特定的鱼种. 许多人已经捕鱼好几代了，他们会很高兴地告诉你他们的做法, 什么鱼是季节性的，很有价值.
美国人消费的鱼类中高达85%是进口的, most of it tuna, 虾和鲑鱼, 哪些不是来自可持续资源. 试试在bg视讯的水域里游来游去的种类繁多的当地野生鱼类，比如鱿鱼, mackerel, and sea bass. 你不会后悔的! 食用多样化的鱼类可以减轻过度捕捞的压力，并将需求分配给管理良好的更多种类的鱼类. Plus, 你会支持小的, 家庭渔民和农民一样，正在以惊人的速度消失. Besides, 厨师们都知道，你也知道, 在bg视讯的市场上，没有什么比刚捕获的鱼更新鲜的了!
Greenmarket's 本地海鲜常见问题 包括各种捕鱼方法的信息, 关于海鲜中的汞含量你应该知道什么，以及你可以做些什么来支持小规模渔民.
想在当地的绿色市场购买当地捕获的海鲜?
Use our market search 寻找当地收获的鱼类和海鲜，请查看bg视讯的 海鲜收获日历 一年中什么时候可以买到某些海鲜的列表.
国家海洋和大气管理局的 Fish Watch 提供最准确和最新的美国海bg视讯厅.S.
西北大西洋海洋联盟的 绿色海鲜指南 给出了你在选择购买海鲜时要记住的要点.
